¡Fiestas Patrias de Chile!

El 18 de septiembre tiene una significativa importante en la política y sociedad chilena. Mientras que hay el preconcebido que “Dieciocho” es el día de independencia de Chile, eso no es verdad. Este día marca la primera reunión de la Junta del gobierno, iniciando el proceso de consolidación de Chile como país y el establecimiento de un régimen político. Para Canadá nuestro día de independencia es el primer de julio, pero en realidad no teníamos que luchar para nuestra independencia. Nuestra independencia fue dado por Inglaterra sin la necesidad de unirnos como país; por este razón no tenemos este sentido de nacionalismo fuerte. Comparado a Chile y también los Estados Unidos, quienes tuvieron que luchar contra su opresor y consolidar una identidad uniforme para ganar. Al principio, no sabia que esperar con las Fiestas Patrias de Chile, mis amigos me habían avisado de que se toma y come muchísimo durante este fin de semana.

Fui a dos fondas, en el Estadio Nacional y Parque O’Higgins. La Fonda era un concepto que no entendía al principio a pesar de los esfuerzos de mis amigos de explicarlo. En general, describieron la fonda como un festival con música tradicional y comida, pero que toda la gente se emborrachan también. Y eso fue exactamente lo que era La Fonda! Había música tradicional al Parque O’Higgins y toda la gente se sentaron en el césped para escuchar la música y hablar entre ellos. Al Estado Nacional fue un poco diferente ya que no había lugar para sentarse ahora fue mas caminar (¡igual fue enorme!) y pasar de un stand a otro. Mi preferencia fue mas la Fonda en el Parque O’Higgins porque había lugar para sentarse, pero en ambos había mucha gente. 

Comí una variedad de comida típica de Chile como choripán (chorizo con pan), “salchipapa” (“hotdog” con papas fritas), anticuchos (carne en brochetas con pan y cebolla en algunos veces) y muchas papas fritas en general. También probé por la primera vez el Terremoto, un trago con helado de pina, granadina, y pipeño (tipo de vino mas dulce). Me encantaba todo el comida y los terremotos especialmente (¡pero no pude tomar mas de dos!). ¡Sin embargo, después de las Fiestas Patrias fui al gimnasio todo los días del semana y comí ensalada para limpiar mi cuerpo! En general, la comida chilena me parece muy simple ahora es difícil fracasar pero sin embargo fue increíble tener una excusa para comer papas fritas durante toda un fin de semana.

Durante las Fiestas Patrias, observaba una contradicción interesantes entre chilenos y su historia. Los chilenos celebran su herencia español mas que su herencia indígena. Mientras que la mayoría son descendentes de comunidades indígenas como los Mapuches, se identifican mas como europeos. Me interesa mucho el tema del identidad y como se manifiesta. En este caso con Chile, hay este relación interesante donde la gente celebran y rechazan su historia al mismo vez. La complejidad de la identidad chilena es algo que entiendo porque el como lo mismo en Canadá. Los europeos llegaron a Canadá y destruyeron a todos las comunidades que vivieron allá. Fue en el fondo un genocidio que olvidamos siempre en nuestra historia. Durante siglos no habíamos reconocido el crimen que se había cometido en contra las comunidades indígenas. Solamente fue reconocido hace algunos meses con Justin Trudeau, que prometió mejorar las condiciones de vida en las comunidades indígenas. Como canadienses, siempre olvidamos que somos inmigrantes y que estas comunidades eran los primeros que vivían aquí. Ahora el gobierno esta tomando acciones para tratar de ayudar a las comunidades (que tengan el porcentaje mas alto de suicidio, abuso de alcohol y los peores condiciones de vivencia de todos los grupos étnicos). Sin embargo, tenemos mucho trabajo para hacer si queremos hacer un cambio.